（中央社加州山景市14日綜合外電報導）在美國加州山景市（Mountain View）1家新披薩店的廚房裡，「馬塔」（Marta）不眠不休地在餅皮上鋪醬料，她不需工資、不請病假，因為這位披薩師傅馬塔是機器人。 彭博（Bloomberg）報導，馬塔是披薩新店「Zume」的兩部機器人之一，試圖藉助機器來擴大披薩的利潤。如果能獲當地衛生單位許可，他們還將添置特殊的送貨車，在外送途中就能完成披薩烘烤。Zume有雄心稱霸產值97億美元的披薩業。 美聯社報導，Zume的共同創辦人賈登（AlexGarden）曾任微軟公司的經理與手機遊戲公司總裁。他說：「我們要汰除枯燥、重覆、危險的工作，將人力用在比較有價值的地方。」 在Zume山景市店內的廚房，披薩麵團被人放上輸送帶，由機器鋪灑醬料，由人工放上起司及其他食材後，再滑入800度的烤爐，但公司很快會再添置機器人，屆時連餅皮備料、加起司與食材、烤好拿出烤爐、分切裝盒等步驟，都全由機器包辦。 不過有人認為，機器人能產製像披薩、漢堡、三明治等簡單的食品，當前卻無法取代餐廳，因為像是料理技巧、判斷和試菜等，仍需人類出馬。 加州大學柏克萊自動化實驗室（BerkeleyAutomation Lab）主任高德柏格（Ken Goldberg）表示，餐飲界仍有許多複雜的工作，短期內無法由機器人執行，「希望餐廳員工們都能安心，他們的技藝仍有價值。」1050914
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